Kostenrechnung für die Gastronomie: Mit Fallstudie aus der Unternehmensberatung
| Autor | (Gebundene Ausgabe) |
| Número de artículo | 8874253232 |
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| Terminal correspondant | Android, iPhone, iPad, PC |
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Die Kostenrechnung wird anhand einer begleitenden Fallstudie erläutert, die dem Gastronom mit konkreten Beispielen bei der Konzipierung und Verwirklichung eines eigenen Kostenmanagements behilflich ist. Zahlreiche Beispiele aus der Gastronomie, Übungsaufgaben und Umsetzungshilfen unterstützen den Lernprozess. Für die 4. Auflage wurden neue ...
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Kostenrechnung für die Gastronomie: mit Fallstudie aus der Unternehmensberatung von Peter Posluschny (12. Juni 2013) Taschenbuch | | ISBN: | Kostenloser Versand für alle Bücher mit Versand und Verkauf duch Amazon.
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